herba monstrum sponsor hdgolfLa nostra esperienza nasce dall’amore per le Birre, quelle con la B maiuscola e con la A di artigianali.
Birre originali, vive, non pastorizzate. Birre in cui le materie prime sono trattate con cura e non sminuite dai processi della grande industria.

Dopo circa 10 anni di homebrewing, nel 2012 abbiamo deciso di aprire la nostra beer firm, producendo le nostre prime due ricette, MUSA e DISCORDIA, collaborando con birrifici del territorio.

Ad oggi produciamo nove  tipologie di birre ad alta fermentazione. Gli stili  spaziano dai classici del mondo anglosassone a stili più moderni e sperimentali, sempre con il tocco Herba Monstrum.

Il nostro progetto è cresciuto e nel 2014 abbiamo aperto HERBA MONSTRUM BREWERY, una birreria artigianale dove è possibile degustare, oltre alle nostre birre, hamburger ricercati di alta qualità e prodotti locali. 

La filosofia che utilizziamo per produrre le nostre birre viene applicata anche in cucina, creando piatti mai banali, ricercati e con carattere, rifacendoci alla tradizione e in certi casi stravolgendola per creare sapori nuovi.

Una buona birra è passione pura, di chi la crea, di chi la produce e di chi la beve!

www.herbamonstrum.it